招远市宏鑫食品有限公司是拥有自主经营进出口权的中外合资企业。公司的经营范围为产销蔬菜、果品、水产品的保鲜、速冻、干燥等产品。主导产品为剥皮元葱，年产量8100吨。主要销往日本、南韩等多个国家和地区。
公司坐落在招远市普照路192号，东距烟台港100公里，南距青岛港150公里，北距龙口港30公里。地理位置优越，交通条件便利。
公司占地面积30000平方米，生产加工区全部按照国家出入境检验检疫局要求建造，布局合理工艺流程先进，加工生产设备齐全，严格按照GMP卫生标准操作规范HACCP质量建控体系认证，科学的管理意识与现代质量管理方法已渗透到生产流程的每一个环节，对产品卫生的质量控制更加规范有效。
2004年，公司出资3000万元人民币与日本合资新建的食品公司，预计在六月底投入运营。新公司拥有8000顿气调库及单冻线、真空速冻干燥线，可确保蔬菜产品的全年供应，可生产国际市场前景十分看好的真空速冻干燥产品及各类速冻蔬菜，投产后，年可加工各类蔬菜20000余吨。